Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), kırmızı ek üretimlerine ilişkin verileri açıkladı. Açıklanan verilere göre kırmızı et üretiminde düşüş meydana geldi.
Açıklanan verilere göre, Türkiye’de üretilen toplamdaki kırmızı et geçen yılın dördüncü çeyrek döneminde bir önceki çeyrek dönemi ile kıyaslama yapıldığı zaman düşüş meydana geldi. Söz konusu düşüş yüzde 12,6 oranında gerçekleşti. Bu düşüş ile de et üretimi 295 bin 329 ton olarak kayıtlara geçti.
Toplamdaki kırmızı et üretimi bir önceki dönem ile kıyaslandığı zaman ise yüzde 12,6 oranında düşüş meydana geldi. Bir önceki yılın yani 2016 yılı ile kıyaslandığı zaman ise yüzde 9,1 oranında yükseldi.
Kesimhanelerde Üretilen Kırmızı Et 109 Ton
Toplam üretim içindeki yalnızca kesimhanelerde üretimi yapılan kırmızı etin miktarı incelendiği zaman ise 109 bin 80 ton olarak kayda geçti.
Sığır Eti Üretimi 2016’ya Göre Arttı
Sığır eti üretimi verilerine bakıldığı zaman söz konusu dönem ile bir önceki dönem kıyaslandığında yüzde 10,4 oranında azaldığı görüldü. Bir önceki yılın aynı dönemi ile karşılaştırıldığı zaman ise yüzde 4,5 oranında artış meydana geldi.
Koyun Eti Üretimi 2016’ya Göre Arttı
Koyun eti üretimi verilerinde de bir önceki döneme göre kıyaslama yapıldığı zaman yüzde 21,3 oranında düşüş gözlemlendi. 2016 yılının verileri ile 2017 kıyaslandığı zaman ise yüzde 68,2 oranında artış gözlemlendi.
2017 yılının 4. çeyrek döneminde üretimi düşen kırmızı ette, 2016 yılının dönemleri ile kıyaslandığı zaman arttığı gözlemlendi. Yani 2017 yılında üretim düşerken, 2016 yılına göre yine de artış söz konusu oldu.
